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だ-アルロース サンプシコースとしても知られる D-アルロースは、イチジク、レーズン、ジャック フルーツなどの果物に天然に少量含まれる希少な単糖です。砂糖のような味、すっきりした風味プロファイル、優れた加工性能により、D- アルロースは世界中で糖質を減らし、低-食品配合の人気のある成分となっています。-
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